Open Modal

Open Modal

WHITE PEPPER POWDER (সাদা গোল মরিচ গুঁড়া)

70.00৳
Product Type: White Pepper Powder

The original picture is shown

*
In stock
+ -
Vendor: Golden Food

 

সাদা গোল মরিচঃ

খাবারের স্বাদ বহুগুণে বাড়িয়ে দেয় ছোট্ট সাদা-কালো দানার গোলমরিচের ঘ্রাণ। এজন্যই বিশেষ রান্নাগুলোতে সব সময়ই এই মশলার ব্যবহার দেখা যায়। তবে শুধু খাবারের স্বাদ বাড়ানোর ক্ষেত্রে নয় আমাদের শরীরের নানা উপকারও যোগায় গোলমরিচ। অনেকেই মনে করেন, কালো গোলমরিচ ও সাদা গোলমরিচ একই মশলা, পার্থক্য শুধু রঙে! যা কী না একেবারেই ভুল ধারণা। কালো গোলমরিচ ও সাদা গোলমরিচের রঙের সাথে স্বাদেও পার্থক্য রয়েছে। এছাড়া স্বাস্থ্য উপকারিতাতেও রয়েছে ভিন্নতা। ভিটামিন (বি২, বি৬, কে,সি) ও মিনারেলে (ম্যাংগানিজ, কপার, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, পটাশিয়াম) ভরপুর সহজলভ্য এ মসলাটি। গোলমরিচে প্রচুর আশ, প্রোটিন, শর্করা রয়েছে।

সাদা গোল মরিচের গুণাগুণ ও উপকারিতাঃ 

⇨ সাদা মরিচ স্বাদের কুঁড়িগুলি এমনভাবে উদ্দীপিত করে যে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড নিঃসরণ বাড়ানোর জন্য পেটে একটি সতর্কতা প্রেরণ করা হয়, যার ফলে হজমে উন্নতি হয় এবং অন্ত্রের গ্যাস হ্রাস হয়।

⇨ গোলমরিচ ম্যাঙ্গানিজের একটি দুর্দান্ত উত্স, আয়রন এবং ভিটামিন কে এর খুব ভাল উত্স এবং ডায়েটি ফাইবারের একটি ভাল উত্স।

⇨ এছাড়াও, সাদা মরিচ ডায়াফ্রেমেটিক (ঘাম প্রচার করে) এবং মূত্রনালী (প্রস্রাব প্রচার করে) বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

⇨  পেটে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড বাড়িয়ে হজমে সাহায্য করে। ডায়রিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্যর মতো সমস্যা দূর করতে ভালো হজম হওয়া জরুরি। পেটের গ্যাস হওয়া ঠেকাতে পারে গোলমরিচ।

 

⇨  গোলমরিচ ক্ষুধামান্দ্য ও গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দূর করে। ওজন কমাতে সাহায্য করে।

⇨  শরীরে চর্বি দূর করতে পারে। এ ছাড়া অতিরিক্ত ক্যালরি পুড়িয়ে শরীররে শক্তি জোগায়।

⇨  গোলমরিচে রয়েছে ডায়রিয়া, কলেরা ও আরথ্রাইটিস প্রতিরোধের ক্ষমতা। এটি রক্তপ্রবাহ বাড়িয়ে অস্থিসন্ধির ব্যথা কমাতে পারে।

⇨  গোলমরিচে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে

 

ব্যবহারঃ

সাদা মরিচের গুঁড়া সাধারণত হালকা রঙের ইউরোপীয় খাবার যেমন ক্যাসেরল, পাই, মেয়োনেজ, ক্রিম-ভিত্তিক স্যুপ এবং সাদা সস হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

এটি প্রায়শই তাত্ক্ষণিক নুডলস এবং স্ন্যাকসে ব্যবহৃত হয়।

ভারতীয় খাবারগুলিতে, সাদা মরিচের গুঁড়া সাদা, ক্রিম-ভিত্তিক গ্রেভি এবং কারি জন্য ব্যবহৃত হয়

কীভাবে খাবেন ভাবছেন?

# খুব সহজে গরম পানিতে গ্রিন টি ও গোলমরিচ দিয়ে চা তৈরি করে পান করতে পারেন।

# এক গ্লাস গরম পানিতে আধা চা-চামচ মধু ও আধা চা-চামচ গোলমরিচের গুঁড়া মিশিয়েও পান করতে পারেন।

Write your own review Close Review Form
  • Only registered users can write reviews
*
*
Bad
Excellent